Schindelhaus in Kassel

Nach langem hin und her sind wir heute in das neue Schindelhaus zum Essen gewesen und wir positiv überrascht. Schönes Ambiente, freundliche Bedienung und wirklich leckeres Essen. Wir waren nicht dass letzte Mal hier. Den neuen wünschen wir viel Glück und alles gute.

Sehr lecker die Rippchen. Das Schmand Schnitzel war auch sehr gut, und die Oliven perfekt. ?

Das Essen war sehr lecker, aber leider ist es kalt angekommen. Außerdem wurde das Getränk vergessen und als wir versuchten anzurufen, ging keiner mehr ran... Trotzdem gibt es 4 Sterne, weil es so lecker war.

Wir können das Schindelhaus nur empfehlen, das Fleisch schmeckt super zart und auch der Salat ist aus hochwertigen Lebensmitteln gemacht. Einfach wirklich klasse und heut zu Tage nicht selbstverständlich. Wir bestellen wieder :)

War super. Danke!

Die Schmandschnitzel waren super lecker. Zusammen mit den Bratkartoffeln und dem handgemachten Salat, der seinen Namen auch verdient, war die Portion nicht zu schaffen. Von der Bestellung am Telefon bis auf unseren Küchentisch in 40 Minuten, wohlgemerkt heiß wie vom Herd, in Top- Qualität und zu dem günstigen Preis...gerne wieder. Und hoffentlich bald auch wieder "vor Ort" im gemütlichen Restaurant bei einem Weizenbier.

Hallo wir haben uns heute entschlossen, das junge neue Duo vom Schindelhaus mit einer Bestellung inkl.Lieferung zu testen. Am Telefon super freundlich,man spürt die Freude zum Kunden. Bestellt haben wir: Hähnchen Geschnetzeltes mit Bratkartoffeln. Und Jägerschnitzel mit Pommes. Es wird mit Regionaler und frischer Küche geworben, dem können wir zustimmen.Der Salat sehr frisch,Das Hänchengeschnetzelte,super zart und saftig,die Soße,so schmeckt man,das ist kein Convenience Produkt.Selbt die Bratkartoffeln waren frisch zubereitet und nicht aus dem Beutel. Das Jägerschnitzel für den Preis,super Menge und sehr lecker,saftig und zart. Reichlich frische Pilze bei beiden Gerichten. Das einzige was ich mir wünsche,was man noch besser machen könnte..... Mehr Mut zur Würze,etwas mehr Säure beim Salat. Die Lieferung war auch sehr schnell. Die baldigen ,zukünftigen Stammkunden wünschen für die kommende Zeit weiterhin viel Kraft und Viel Kundschaft

Mutiger Schritt während der Pandemie zu eröffnen aber es lohnt sich für uns Kunden!! Engagiertes, freundliches und zuvorkommendes Team. Leckere und frische, gut bürgerliche Küche! Dieser Tage auch zum Mitnehmen oder als Lieferung. Die Lendchen waren frisch und auf den Punkt gebraten. Frische Champions und ein ebenso leckerer kleiner Salat. Hier stimmt das Preis-/Qualitäts- und Leistungsverhältnis. Wir bestellen gern wieder und kommen auch gern, als bald als möglich in den Biergarten. Weiter so!

Sehr leckeres Essen und sehr nette Menschen! Fühle mich da immer sehr wohl. Auch die Lockdown-Lieferung hat super geklappt! Essen war warm, schön serviert und super schnell da. Freue mich auf das nächste mal.

Haben telefonisch beim Coronabedingten Lieferservice bestellt. Bereits am Telefon äußerst freundlich. Essen TOP, alles frisch und auf Extrawünsche wurde eingegangen.

Hat was von Lohmann, wers kennt. Ofenkartoffel m.Hähn. riesig, Für die Schindelhauspfanne wäre eine größere Pfanne ganz gut, Menge stimmt (die fehlenden Kartoffeln wurden nachgeliefert). Empfehlung.

Schnitzel war zu wenig oder garnisch gewürzt

Ich war am letzten Freitag dort essen und kann nur Gutes berichten. Unsere Bedienungen Lucky und Elena waren top, sehr zuvorkommend und aufmerksam! Das Essen (es gab als Vorspeise das Aioli und zum Hauptgang die Schindelhaus-Pfanne, ein Nachtisch hat nicht mehr rein gepasst) schmeckte hervorragend. Kann das Restaurant mit gutem Gewissen weiterempfehlen :) (übrigens wurden auch die Corona-Maßnahmen, trotz gut besuchten Haus, gut umgesetzt und eingehalten)

Sehr leckeres Essen, freundliche Bedienung und tolle Atmosphäre! Komme definitiv wieder.

Ehrlich gesagt, dachte ich, es wäre etwas flotter, also moderner als früher. Naja, sauber war es auf jeden Fall. Mit meinem Essen lag ich leider nicht so gut, Dicke Rippe war jetzt nicht der Renner, schade! Die anderen aßen Schnitzel, welche wohl sehr gut waren. Bedienung Top. Super freundlich und aufmerksam. Ein dicker Pluspunkt. Naja, das nächste mal gibt's eben Rumpsteak, dann gibt's hoffentlich 5 Sterne?

Ambiente und Essen top,3 Sterne nur wegen dem Coronaservice.Kamen ohne Anmeldung herein ,uns würde ein reservierter Tisch gegeben.Sehr gut.Aber es gab noch freie Plätze.Nach uns gab es zwei neue Gäste.die bekamen den freien Tisch.Aber Sie blieben nicht.Karma. Aber wir durften wenigstens zuende Essen.

Gutes Essen und tolle Location *****

Sehr schönes Ambiente, das Essen ist sehr lecker und reichlich.Die Schnitzel sind wirklich gross, Vorspeise ist nicht zu empfehlen. Der Service ist freundlich und schnell! Einziges Manko, zu Hause festgestellt, die Kleidung riecht sehr nach Fett, bei allen. Deswegen ein Stern Abzug. Ansonsten Topp!!!

Super Lecker und ein top Service ?

Wir waren zu viert essen im "neuen" Schindelhaus. Die (Mit)inhaberin nahm freundlich und professionell unsere Bestellungen auf. Die georderte Flasche Grauburgunder kam in einem Sektkübel zu kalt auf den Tisch. Da zu der originellen Vorspeise "Ostsee Bruschetta" (Garniertes Brot mit Matjes) Wasser besser passte als Wein , "wärmte" ich den Grauburgunder mittels Hilfe meiner Hände etwas an , bis er dann die erforderliche Trinktemperatur von 8 - 10 Grad erreichte. Meine Hauptspeise "Schindelhauspfanne" beinhaltete sehr gutes Fleisch von einem bekannten nordhessischen Biometzger. Bei vier Personen probiert man mal auch die anderen Speisen. Im Gegensatz zu meinem Fleisch war das Schnitzelfleisch nicht so überragend. Vor einem Jahr war dieses ein schönes gehaltvolleres "Schinkenschnitzel" eines Traditionsmetzgers aus Breuna. Der Beilagensalat war zu sehr essigbetont. Die Nachspeise "Tiramisu" schmeckte vorzüglich. Ich werde sie mir später nochmal für mich bestellen , da es wahrscheinlich das beste Tiramisu ist , was ich je genossen habe. Zum Abschluss gab es für alle noch einen fruchtigen Verdauungslikör. Alles in allem ein sehr schöner Abend , wozu auch die behutsam renovierte Inneneinrichtung mit den orignellen Leuchten beitrug, dessen Licht angenehm warm erschien.

Waren am 03.10.2020 im Schindelhaus Essen. Super leckeres Essen Bedienung sehr freundlich und das Ambiente einfach schön. Wir gehen schon seit 25 Jahren ins Schindelhaus endlich kann man dort wieder sehr gut Essen gehen. Danke an das ganze Team. Christa und Michael

Leckeres Essen, schneller und witziger Service. Ich komme wieder.

Sehr gute Fleischqualität!! Sehr leckeres Lendchen und super Schnitzel! Und auch der Flammkuchen mit Feige und Ziegenkäse war ein Genuss!!! Bleibt dabei!! Wir kommen gerne wieder!! Danke für das tolle Essen!

Die neuen Besitzerinnen sind super nett und die Einrichtung sehr gemütlich. Wir waren mit unseren Schnitzeln, dem Flammkuchen und der Kürbissuppe hundert prozentig zufrieden und werden auf jeden Fall wiederkommen. Danke für den schönen Abend.

Schönes Ambiente, Essen hervorragend!

Super leckeres Essen von hoher Qualität zu fairen Preisen. Sehr guter und aufmerksamer Service. Wir kommen definitiv wieder.

Wunderbares neues Konzept mit Fokus auf klassischer deutscher Küche und einem Hauch internationaler Klassiker. Alle Fleischgerichte vom Biometzger aus dem Habichtswald und weitere Zutaten in hervorragender Qualität. Dazu preislich absolut angemessen für das Gebotene. Zuvorkommender Service, der sich stets um das Wohl der Gäste sorgte. Wenn Fleisch im Restaurant oder Lust auf deutsche Küche, dann für uns in Zukunft nur noch hier. Weiter so liebes Schindelhaus-Team.

Super lecker, wir waren gestern da und sind begeistert. Nach unendlich vielen Restaurants, die wir in Kassel besucht haben ist das Schindelhaus mit Abstand am besten ?super aufmerksames und offenes Personal und eine generelle Wohlfühlatmosphäre. Es ist urig und mit Liebe zum Detail eingerichtet. Besser geht's nicht, wir kommen auf jeden Fall wieder??

Sehr gut sehr freundlich immer wieder gerne.

Leckeres Essen, tolles Ambiente und super nettes Personal. Habe mich mit meiner Freundin super wohl gefühlt. Wir werden wieder kommen. Die neuen Inhaberinnen machen einen sehr guten Job! Schade das google bei Inhaberwechsel wohl nicht die alten Bewertungen löscht. Aber wenn sie so weiter machen, sollte den 5 Sternen in der Gesamtbewertung bald nichts mehr im Wege stehen. Top!

Super nette Adresse mit sehr gutem Essen

Das Schindelhaus lebt wieder. Ein Kult Restaurant welches mit seinem eigenen Flair punktet. Die beiden Eigentümerinnen sind super nett und mega hilfsbereit. Der Service ist klasse und sehr freundlich. Das Essen ist einfach genial. Sehr gerne wieder und absolut zu empfehlen. ?

Super Service, super Ambiente, super leckeres Essen ... einfach nur empfehlenswert =) Hier gibt es die besten Bratkartoffeln die ich jemals gegessen habe. Und wenn man bedenkt, dass Fleisch und Gemüse alles Bio ist, dann ist es auch echt preiswert, vorallem, da man die Qualität der Lebensmittel schmeckt. Ich kann euch nur nahelegen im Schindelhaus einzukehren und euch verzaubern zu lassen Macht weiter so, wir kommen auf jedenfall regelmäßig =) LG

Bin durch den HNA Artikel auf dieses Restaurant aufmerksam geworden und war heute (relativ spontan) mit einer Freundin dort essen. Das Ambiente war überaus einladend und der Biergarten sehr schön eingerichtet, der Service war ebenfalls äußerst zuvorkommend und das Essen sehr lecker, man schmeckt das Bio Siegel förmlich :D Wir kommen definitiv wieder! :)

Da ich sehr gerne Essen gehe -zum Leidwesen meines Bauchumfangs- und regelmäßig die HNA lese um u.a. zu erfahren, welche neue Gastronomien in Kassel eröffnen, lag es sehr nahe, dass ich im Schindelhaus lande, zumindest einmal. Heute war es soweit. Ich probiere gerne neue Restaurants aus und bin froh, dass in den letzten Jahren die Gastronomie in Kassel immer weiter gewachsen ist...Ich würde mich nur noch über ein koreanisches BBQ oder über ein japanisches Ramen Restaurant freuen :) Aber das ist ein anderes Thema. Zurück zum Schindelhaus. Meine Frau und ich haben uns heute entschieden dorthin zu gehen. War es gut? Ja! Würden wir erneut dort hingehen? Auf jeden Fall!! Warum? Tja, hier hole ich etwas weiter aus. Gegen 20 Uhr erreichten wir die Lokalität. Auf dem Weg zum Eingang schielte ich durch die Fenster und konnte sehen, dass das Restaurant gut besucht war. Glücklicherweise haben wir noch einen Tisch bekommen, vielleicht nur deshalb weil bereits eine Vielzahl von Gästen sich für den Biergarten entschieden haben. Wir wurden freundlich begrüßt, erhielten vorab die Info, dass das Essen länger dauern wird, da die Küche vollends ausgelastet ist. Kein Problem für uns, es ist Samstag, wir waren bereits mit unserem Hund Gassi und hatten alle Zeit der Welt. Wir bestellten zwei alkoholfreie Alster und studierten die Speisekarte. Die Speisekarte bietet eine ausreichende Auswahl. Hervorzuheben ist die Biofleisch Qualität zu fairen Preisen. Auf der Karte wird der Punkt "Tagessuppe" aufgeführt, welche beim Personal direkt angefragt werden muss um in Erfahrung zu bringen, welche Suppe es gibt. Ihr müsst wissen, dass ich sehr gerne Suppen esse. Als die Kellnerin jedoch "Tomatensuppe" sagte, hatte ich länger als sonst nötig, mich zu entscheiden, denn ausgerechnet bei "Tomatensuppen" bin ich äußerst vorsichtig. Meine Erfahrung nach schmecken Tomatensuppen in Restaurants immer unterschiedlich. Leider schmeckten mir die meisten, die ich probiert habe fade und langweilig. Im Schindelhaus bekommt ihr jedoch eine wirklich köstliche und würzige Variante mit knusprigen Baguettescheiben. Ich hoffe, dass ihr in diesen Genuss kommt. Nun zur Hauptspeise. Wir haben uns beide für Schnitzel entschieden. Meine Frau bestellte ein Schmandschnitzel und ich -wie immer- ein Jägerschnitzel. Vielleicht habt ihr Freunde/Bekannte, die in verschiedenen Restaurants immer das Gleiche bestellen. Wenn es um Schnitzel geht, gehöre ich zur gleichen Gruppe. Sowohl meine Frau und ich waren von der Bio Fleischqualität begeistert. Geschmackvoll und zart. Für Schnitzelesser ist es ist Musik in den Ohren, eine reine Sinfonie, wenn man am Tisch sitzt und aus der Ferne das Klopfen der Schnitzel aus der Küche hört. Vor allem wenn man in der Vergangenheit viel zu viele Schnitzel gegessen hat, die zu trocken und zäh gewesen sind... Ab sofort mein Lieblingsort, wenn es um Schnitzel geht. Sicherlich werde ich dem Schnitzel untreu und werde dort noch andere Gerichte probieren. Ich kann das Schnitzelha..äh..Schindelhaus uneingeschränkt empfehlen. P.S. Der Service ist vorbildlich. Wir wurden mehrfach gefragt, ob alles in Ordnung sei und ob wir noch etwas benötigen. Der richtige Weg um für die Gastronomen mehr Umsatz zu generieren (z.B. durch Getränke) und um die allgemeine Zufriedenheit des Gastes zu erhöhen. Kundenbindung ist enorm wichtig und das erreicht man schnell, wenn der Gast sich Willkommen fühlt.

Das Bier war leider ohne Schaum. Der Salat war eher eine Suppe mit gemischten Blättern. Das Fleisch war gut aber die Soße war leider nicht das, was man bestellt hat. Vieles wirkte schlecht improvisiert. Ein Glas hatte eine Beschädigung am Ansatz. Man hätte sich an der scharfen Kante die Lippe aufreißen können. Als darauf hingewiesen wurde, hat man weder ein neues Getränk, noch eine Entschuldigung bekommen, es wurde durch ein künstliches Lachen nicht drauf eingegangen.

Hatte das Rumpseak (Bio!) Dazu eine Ofenkartoffel mit Schmand. Durfte auch noch das Schmandschnitzel probieren. Beides an der Neueröffnung am 12.9.2020 Heute gabs den Flammkuchen mit Zucchini. Alles seeeehr lecker. Biergarten und auch innen ist es top, gemütlich mit Stil.

Betritt man das Schindelhaus, so fühlt man sich direkt wie Zuhause :). Tolles Essen und tolle Leute. Komme gerne wieder.

Drinnen wie draußen ein wunderschönes Ambiente! Dazu wirklich leckere Gerichte und eine gute Auswahl. Wir hatten im Schindelhaus einen super Abend!

Schönes Ambiente, lecker Essen und sehr nette Bedienung. Komme gerne wieder.

Neuer Besitzer ab heute den 12.09.2020 ! Sehr schön gemacht ! Das Essen war Top ! super Biergarten was will man mehr ! Alles schön freundlich und Familiär. Danke an das neue Team im Schindelhaus wir kommen wieder !!!!

Wer gerne Steaks isst ist hier Goldrichtig ?? , habe am 08.12.2019 meinen 25.Geburtstag da gefeiert.

Die Bedienung war total lieb und aufmerksam. Leider konnte sie das schlechte Essen nicht kompensieren. Habe noch nie einen so schlechten Burger gegessen. Das Patty war so trocken und widerlich. Das Spiegelei hat leider das gelb verloren. Alles fertig und Krautsalat und Cocktailsosse passt nicht. Mir war total schlecht. Kann ich leider trotz der herzlichen Bedienung nicht empfehlen. Der Rest hat Schnitzel gegessen war ok. In der Friteuse nicht in der Pfanne ok. Aber nur ok. Die Kartoffelsuppe war nicht selbstgemacht. Geschmacklich instand. Wechselt bitte den Koch. Jede Gartenwirtschaft die ich kenne ist im Vergleich Preis Leistung besser. War total enttäuscht. Kenne die Schindelhütte mit besserer Qualität

Das Essen ist eine Zumutung,hat nichts mehr mit dem alten Schindelhaus zutun . Bei Rechnung sollte man auch aufpassen damit man nicht über den Tisch gezogen wird. Zum Essen, Steak blutig bestellt und fast durchgebraten bekommen. Andere hatten die Schindelhauspfanne bestellt darin wurden Pommes ertränkt,das ganze könnte noch man mit den anderen Essen weiterführen.

Hatten für unsere Weihnachtsfeier einen Tisch für 11 Personen bestellt. Service war nett und hilfsbereit, das Essen eigentlich auch okay aber das gereichte Brot war hart, es gab 2x Steak, eins war normal, bei dem anderen hatte man das Gefühl das das ein Seniorenteller war, der Teller war nur zu ca. 50 Prozent mit Zutaten bedeckt. Von den Sachen auf der Speisekarte gab es dieses nicht und jenes nicht, es gab keinen Williams, keinen Himbeer, Marille auch nicht, komischerweise hat meine Sitznachbarin aber Marille gehabt. Die Person mit dem Seniorenteller hat um 22:30 wieder Hunger, die Küche hat zu! Rufe nach ahler Wurscht werden laut... Sie verhallen ungehört. Gegen 23:30 Uhr wird man gefragt ob man noch was trinken will, weil es ist jetzt langsam Schluß. Tja...

Das Essen war ganz einfach schrecklich, kalt, lieblos angerichtet und hat überhaupt nicht gescheckt. Einige mussten das Essen zurück geben

Super Geschäftspartner ...tolles Restaurant

Qualitative gute Küche aber etwas langweilig. Das Ambiente: Gemütlich wie eh und je, scheinbar still gestanden in der Zeit und das in Kassel. Gemütliche Ofenwärme durchströmt einen beim betreten der Wirtschaft Das Essen: Die Qualität der Speisen war super und fast passend zum Presileistungsverhältnis...es hätte etwas mehr Fleisch im Verhältnis zur Sättigungsbeilage sein können. Der Koch beherrscht sein Handwerk. Die Speisekarte: Das Angebot ist sehr übersichtlich, gar schon etwas langweilig. Aber bei der Menge der Sitzplätze und der Qualität des Koches, wahrscheinlich völlig ausreichend um eine frische Küche zu gewährleisten die nicht mit Fertigpulverprodukten versaut wird. Der Service: Bei der Begrüßung wurden wir laut und freundlich von einen Herren empfangen, der uns gleich wissen ließ, das es heute voll wird, alle Tische gut ausgebucht sind, er erst drei Monate im Laden sei und das die anderen Tische bald sehr voll werden. Seine Kollegin saß während dessen in allerselhen Ruhe essend am Tisch und bestätigte das es heute sehr voll wird. Während wir uns sehr schnell in der Speisekarte zurechtfianden und wussten was wir bestellen wollten, konnten wir mehrmals hören wie der Kellner und die Kellnerin sehr deutlich auch den anderen Gästen mitteilten das es heute sehr voll wird und das WIR Glück hatten mit unseren Tisch, weil es ja heute sehr voll wird. Ok. Getränke kamen sehr laut an den Tisch und das essen wurde geordert und kam nach angemessener Zeit eher semiprofesionell (heißer Teller ohne Servierte) fast auf den Tisch geflogen. Die Dame ging schon in die Knie weil der Teller so heiß war.... An der Theke berichtete der Kellner lauthals das man beim Dönermann ja eher schlecht Schnitzel essen kan... passte nicht so ganz. Ich war fertig mit Essen da wurde mir der Teller schon entrissen und meine Frau hatte noch ca 1/4 auf dem Teller.... das war nicht gelernter Service. SCHADE. Mein Fazit: Bitte lernt euren Beruf und macht es ordentlich... sonst seid ihr innerhalb von einem Jahr weg vom Fenster.

Wir hatten einen Tisch reserviert für Abends und als wir da waren war leider kein Tisch auf unseren Namen reserviert. Wir hatten aber dennoch Glück und haben einen Tisch bekommen. Die Bedienung war sehr nett und freundlich. Auf unser Essen müssten wir nicht lange warten. Leider waren die Portionen beim Cordonbleu und beim Schnitzel übersichtlich und die Preise dafür einfach nicht gerechtfertigt . Das Ambiente ist sehr schön und rustikal.

Sehr leckeres Essen